全家福、庙会、灯展、烟花.....各种春节题材摄影全攻略！

1.拍一张全家福

全家福作为一家人最值得留念的画面，逢年过节都会拍摄。你能不能利用手中的相机，拍摄出值得珍藏一辈子的画面呢？下面就教你轻松的拍出全家福的技巧，帮助你把画面永久的记录下来。

闪光灯慎用避免暗光

在室内拍摄合影容易使被摄者产生红眼，尤其在黑暗的环境中用闪光灯拍摄。用闪光灯使得本来就昏暗的场景变得更加暗淡，拍摄的效果也可想而知了。所以我们应该关掉闪光灯，换到一个明亮的场景并且提高ISO。也可以使用大光圈以及更慢的快门来进行拍摄。

在室内拍摄要慎用闪光灯

利用点测光保证曝光度

背景比较暗的环境中，背景光线比人物暗，如果要利用相机的全局测光的模式进行拍摄，就会因为过亮损失的一大部分的细节。所以我们最好选用点测光模式进行拍摄，把测光点放在人物的面部上才能确保主体的曝光准确性。

背景比较暗的环境最好选用点测光模式

利用三角形构图拍摄全家福

很多情况下，比如拍摄人数比较多的时候，可以把人分为几排进行拍摄，注意每一排的人数不要相同，可以利用构图学中常用的三角形构图来布局拍摄结构。可以将人物布局成三角形或倒三角形，这样的画面更加整齐而且很舒服。

三角形构图让画面更稳定

注意抓拍精彩的瞬间

全家福的目的是体现全家的温馨和谐，即便不是规矩的站在镜头前拍摄也可以拍出温馨的全家福。可以注意全家在吃饭或者聊天时的场景，以长辈为中心拍摄拥有灿烂笑容的全家福。不过抓拍还是有些难度，所以需要摄影师大量的练习，善于发现肯定会捕捉到完美的全家福场景。

抓拍瞬间需要用到高速快门

为背景留些表现空间

头部和身体充满画面容易造成很单调的感觉，背景可以与前景主体相搭配，会给你意想不到的收获。比如在外地游玩的时候，要注意背景的利用，可以给你的记忆留下回想的空间，何乐而不为呢？

在构图时适当的留空让画面更舒适

善于运用手中道具

道具对于体现人物的想法也有很好的协调作用。写真工作室拍摄合影写真的时候也会适当的为人物准备一些道具，拍摄过年的合影写真的时候可以拿出有过年气氛的对联等来烘托喜气的感觉。

小道具可以增加节日气氛

选择场景利用手动白平衡

自动白平衡虽然很好用，但是在很多场景还需要调成手动白平衡来拍摄的。比如在一些灯光颜色偏黄的时候，灯光的颜色就会影响到白平衡。这时对于自动白平衡已经不能满足了，所以我们需要调成手动白平衡进行拍摄。

根据现场调整白平衡很重要

多换几种视角进行拍摄

视角对于拍摄的效果也有着很大的影响，规矩的拍摄合影和全家福已经不能满足现在人们的欣赏水平了。所以最好换一种视角，利用全新的视角和方式来布局和拍摄。比如可以利用仰视拍摄或者俯视拍摄，这样也可以清晰的刻画人物表情。

摆些创意造型也能增加照片趣味性

2.拍一桌美食

春节期间的各种聚餐也必不可少，那么怎样拍出可口的美食呢？用餐之前先将桌上的美味记录下来，在节后翻阅照片时也一定能回想起当时热烈的气氛。

寻找最佳光源

光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多室内餐馆的灯光并不明亮，而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。
阴影也是室内拍摄食物的大敌，往往将相机靠近的时候，自己的影子也映到了食物上。专业摄影师可以利用反光板或人造光源解决这一问题。而我们在日常拍摄的时候，最好的办法就是调整多种拍摄角度。
尽量靠近自然光或较亮处就坐。调整相机的白平衡设置，可以用白色餐纸做调校工具，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。

在室内拍摄食物需要视情况调低白平衡

刻意拍摄暖色调时需要适当增加曝光补偿

拍摄角度

正面拍摄

想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。

正面拍摄能突出丰盛的场面

侧面拍摄

侧面拍摄尤其适合汉堡、三文治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。

蛋糕适合侧面拍摄用来突出层次感

斜侧面拍摄

斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果！

斜侧面拍摄能避开阴影

构图技巧

在构图技巧上，拍摄食物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑一下几个构图方法：

圆心布局

圆心布局是比较常用的布局。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，，向四周分散的布局，或者叫“对称布局”。一般来说，。

圆心布局能更好的突出食物主体

圆心布局舍弃了杂乱的背景

不规则布局

画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。

如果少了右面的黑色叉子，整个画面就会重心偏左

看似凌乱的摆放，但却采用了黄金分割构图法

再靠近一点

有著名的写实摄影家曾经说过，"如果你拍得不够好，说明你站得不够近。” 这个准则在美食摄影中一样适用。

放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部份，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。想要拍摄与别人不一样的美食照，可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体。

水果的纹理只有靠近拍摄才能显示出质感

纯色背景或浅景深突出主题

无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。

背景色与食物颜色形成强烈对比

但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。

浅景深能虚化杂乱背景

拍出浅景深的小秘方：

如果使用单反相机，我们可以调大光圈(如f/2.8)或增长焦距(如200mm)。

调大光圈能拍出浅景深效果

如果使用卡片机，可以设置微距功能并尽量靠近拍摄。

拍摄浅景深时须靠近食物

3.拍一晚烟花

春节期间，放花放炮是中国人必不可少的一项活动，想要拍出不俗的烟花照，这可有不少的技巧在里边。让我们看一看能为照片添彩的小技巧。

使用三脚架

夜晚拍摄往往会使用到1秒以上的曝光时间，如果你还想利用手中的烟花画出一些美丽的光影，没有三脚架几乎是无法相象的。数码相机基本上都配有三脚架插孔，我们却从来不用，这的确是一大浪费和遗憾。除此之外，你还可以尝试使用定时器来进一步减少震动。

稳定的拍摄环境是烟花摄影最重要的一点

快门速度

一台能够使用慢速快门的数码相机是必须的了。拍摄烟花最合适的快门速度在2秒左右。

如果快门速度太快了，则只能拍到烟花火焰零零散散的画面。如果照相机本身有“烟火”“夜景模式”等那么也可以用来拍摄烟花，但最好相机能有手动B门功能。自己手动设置快门速度，就可以随心所欲拍出想要的效果了。

高速快门能捕捉烟花绽放的一瞬间

光圈与ISO

拍摄时最好用手动功能，建议采用广角镜头+F5-F16小光圈，ISO100会让你获得更为干净的画面。不仅视野足够开阔，画面质量也有保证。

拍摄烟花确实比较困难，尤其是使用单反相机的时候，根据机型的不同，对画面暗处也都不太一样，因此不能一概而论。最好能够进行手动曝光的话，另外，如果可以就将ISO固定，适当减少曝光补偿，这样应该就能够拍摄下比较漂亮的照片了。感光度设置为ISO 200 到 ISO 400之间会比较合适。

广角镜头能拍摄到更全面的环境

手动对焦

接下来另一个要点是焦点，因为夜晚光线不足，因此对焦是一件比较困难的事情。烟火本身非常明亮，如果能够对焦在烟花上当然很好，但如果无法合焦的话，就需要让被拍摄者用一件比较明亮的东西来辅助对焦了。比如把手机打开，让相机对焦在手机上，然后再进行拍摄。

无法合焦时需要用明亮的东西来辅助对焦

烟花绽放时间

不要相信自己的耳朵，当你听到升空声时，其实烟花已经炸开了，按快门已经晚了，为什么呢？因为你站的距离较远，声音传播需要时间。预计烟花绽放瞬间，可以用一场烟花表演的前面几个来找规律。一般情况下，想要烟花炸开瞬间快门能恰好打开，需要在烟花炸开前1秒按下快门。如果想要精益求精，就需要使用相机的2秒自拍功能以防止按动快门时所带来的抖动干扰，那么你还得再提前2秒按快门。多试试，你就能把握准确。

烟花绽放的时间需要多加练习才能准确把握。

4.拍一场庙会

春节庙会年年有，今年也不例外。逛庙会之事无外乎尝尝小吃淘点玩意儿，挤个热闹劲儿，每个小摊都是张灯结彩挂满灯笼，街上则是人来人往熙熙攘攘。在这个场景中，我们可以选择一些有民俗特点的活动或是有过年元素的题材进行拍摄，拍摄热闹的人群也是不错的选择。

注意补光

在庙会上拍人物时大多数人喜欢使用逆光，但却因为不方便在正面进行补光，造成作品整体画面感觉沉闷，特别是强逆光下拍摄出来的照片不通透。所以要记住，用闪光灯进行必要的补光是逆光人像中突出人物表情的重要手段。

使用闪光灯补光十分必要

用长焦抓拍庙会情趣

摄影离不开人，而表现人物交流的最好方式就是情趣。庙会有两大主题，吃和玩，最佳的情趣点一般都会出现在这两方面上，拍摄这类画面适合使用特写手法。庙会上人群密集，环境杂乱，70-200mm的长焦镜头就是主要的利器，它可以使主体从人群中分离出来。

使用长焦镜头能突出被摄者的面部表情

用“对比”提升主题

对比是深化主题的前提，是拍摄庙会题材常用的手法之一。男与女、老与少、大与小以及色彩、光影全是构成对比的要素。在庙会拍摄中，拍摄出精彩的“对比”画面关键需要的是一双发现的眼睛。

蓝天与风车形成了鲜明对比

用色彩表现

人物的色彩表现，主要借助深色背景和光线来达到拍摄目的。庙会是需要色彩的，同时色块的搭配要合理，不能太多太乱，冲突较大的颜色尽量不要放在一起。

大红灯笼突出浓浓的年味

注意自我保护

逛庙会不可少的是一个牢固的摄影包，即使是卡片机也应该带一个扎实的腰包，最好有防水外层，遇上雨雪或者不拍摄的时候都应该放进包里，时刻保持包在视线之中。相机应该穿上手绳或者肩带，因为在外拍摄期间很容易被人碰撞导致相机脱手。

在天气较冷的时候，特别是气温达到零度以下时，数码相机的电池续航能力会大大降低。不拍摄的时候，应该尽量把相机放在贴身的口袋中借体温保暖，随身带多一块电池以作替换。