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尴尬的豫珑城美食,坐落繁华中街,居然门可罗雀!

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地处繁华的中街,是商家必争之地。在这里云集了两大美食航母,但它们的境遇却各不相同。

中街大悦城和沈阳豫珑城紧邻中街步行街,享有先是地利人和之便,按理说独享中街庞大人流,这两家美食航母都可以过的舒心、畅快。事实上,不同的思维却引发了不同的效果。

大悦城美食名气甚大,这里扎堆聚集了一批特色美食店。黑牛的店、外婆家、大树餐厅、满园春饼、多嘴肉蟹煲等一批享誉沈城的特色美食店入驻大悦城。

与其说是中街托起了大悦城,莫不如说是大悦城的美食提升了中街活跃餐饮人群,提升了自身影响力。大悦城美食街的经营,与中街客流和大悦城其他业态高度吻合,形成了借力打力的局面。

大悦城也有一些美食店经营不善而倒闭,但随时有最强的对手跟进,形成了强手对峙,弱者淘汰局面。

在大悦城开美食店,没有特色只得关门。这就促进了每家店的粉丝近距离到对手店就餐,从而良性发展。

中街豫珑城却把目标瞄准了来故宫和大帅府旅游的人群,从而导致一些餐饮店被迫闭店,整体美食街门可罗雀。

中街具有庞大的客流量,它的核心人群是本土年轻人,他们有闲暇时光成天逛中街。沈阳并非传统意义上的旅游城市,缺少深度游的基础。

沈阳豫珑城模仿上海城隍庙,力图做深度游客体验沈阳特产的思路,结果遭遇了寒流。沈阳豫珑城美食街规模庞大,气势如虹,在硬件上甩了大悦城几条街,这种大投资未赢得大回报,令人遗憾。

在美食街上,老龙口、祖家坊、马家烧麦、大饼、中街冰点等一大批沈阳特产美食入驻,像大饼、陈火锅店面之大,可以容纳大悦城几个餐馆。看起来很成功,但性价比不高。由于每个店不能带动人流,形成不了借力打力的局面。

偌大的美食街还建成了一条档口式小吃店,与大悦城的特色美食难以形成竞争。

大悦城有电影院,年轻人看完电影直接吃饭,这是约会的一条龙标准姿势。豫珑城却开了珠宝街,对美食街的人流没有直接支撑,导致了豫珑城美食看起来很美,一进去很空的局面。

本文原创,采写沈阳嗨生活v主笔猪七戒。


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